金 耳 Tremella aurantialba Bandoni et Zang

【中文别名】金银耳、黄木耳、茂若色尔布(藏语)、金黄银耳、黄耳、脑耳。
 
【分布地区】主要分布于西藏、云南、四川、甘肃等地。
 
【性状介绍】子实体散生或聚生,表面较平滑;渐渐长大至成熟初期,耳基部楔形,上部凹凸不平、扭曲、肥厚,形如脑状或不规则的裂瓣状、内部组织充实。成熟中期后期,裂瓣有深有浅。中期,部分裂瓣充实,部分组织松软;后期,组织呈纤维状,甚至变成空壳。子实体的颜色成鲜艳的橙色、金黄色、甚至橘红色。
 
【生长环境】多见于高山栎林带、生于高山栎或高山剌栎等树干上。
 
【成分药理】①金耳可以提高机体代谢机能,抑制肿瘤细胞的生长。②子实体提取液,对小白鼠ANAE阳性细胞百分数(尤其是点状颗粒型淋巴细胞)、Ea玫瑰花环形成百分率、巨噬细胞吞噬百分率的吞噬指数有不同程度的增进作用。③能使谷胱甘肽过氧化酶活性增强,可使肝脏总脂及肝胆固醇降低。④子实体多糖由葡萄糖、葡萄糖醛酸、甘露糖、木糖、鼠李糖组成。⑤金耳含有丰富脂肪,蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素和16种氨基酸(包括人体必需的7种氨基酸),是一种营养滋补品,并可作为药用。金耳的滋补营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类,是一种理想的高级筳宴佳肴、保健佳品和药物。⑥可以调节机体代谢机能,改善机体营养状况,提高机体血红蛋白和血浆的含量。⑦可以提高机体抗衰老、抗缺氧能力,降血脂、降胆固醇。⑧促进肝脏脂代谢,防止脂肪在肝脏积累,提高肝脏解毒功能。经常食用可有效地防病健身,延缓衰老。⑨具有滑润皮肤、美化皮肤、改善皮肤的功效。
 
【性味功用】温中带寒、味甘。抑制肿瘤,化痰止咳,定喘调气,平肝阳,降血脂、降胆固醇。可治病后虚烦、惊悸、肺结核、肺热痰多、感冒咳嗽、气喘、高血压。

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